Restaurant Les P'tits Fayots

8 rue de l'Esquile, 31000 Toulouse
Ouvert midi & soir du Lundi au Vendredi

RESERVATION

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Aziz Mokhtari

S'il est bien une seule chose qu'Aziz Mokhtari ait déjà brûlé, ce sont les étapes. Arrivé d'Algérie à 14 ans, il enfile sa 1ere veste de chef à seulement 19 ans et ouvre son restaurant Les P'tits fayots à peine 4 ans plus tard.
Et le succès est immédiat. Sa cuisine sincère, à la fois intuitive et réfléchie, fait très vite des P'tits Fayots l'une des tables les plus prisées de Toulouse.
Mais Aziz est bien loin de se contenter de ce succès. Il veut accueillir ses clients dans un lieu qui lui ressemble. La décoration est entièrement refaite, la salle est agrandie et restructurée, la cave emménagée, la cuisine plus vaste et entièrement repensée va enfin lui permettre de s'exprimer pleinement.
Trois ans seulement après son ouverture, Aziz dirige enfin le restaurant de ses rêves.
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La Cuisine

C'est un lieu commun de dire qu'ici le produit règne en maître. Mais aux P'tits Fayots on se refuse à distinguer les produits dits nobles de leurs cousins mal-aimés. A la carte d'un soir, la joue de bœuf peut côtoyer le homard et le ris de veau peut partager la vedette avec un haddock fumé.
Dans l'assiette, nulle place pour l'esbroufe. Au fil des ans la cuisine d'Aziz a gagné en épure, en justesse et en précision. Peu d'ingrédients mais choisis avec soin pour des accords parfois surprenants mais parfaitement maîtrisés.
La carte des vins, proposant des valeurs sûres comme de belles découvertes, privilégie les vins produits en biodynamie et les vins nature.
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Le Lieu

Bien qu'on ne soit qu'à quelques pas du Capitole dans le cœur historique de Toulouse, dès l'entrée, la brique rose est bien vite oubliée... On est ailleurs. Place au verre, au bois et à l'acier.
Comme il le fait dans sa cuisine, Aziz a mis un point d'honneur à choisir chaque élément du décor.
Au rez de chaussée, les amoureux choisiront les coussins de l'alcôve alors que les plus curieux pourront suivre comme au spectacle le ballet des cuisines.
Le sous-sol, plus bohème peut aussi bien ravir les amateurs de vin qu'accueillir de grandes tablées conviviales.
Le décor a changé, l'équipe s'est étoffée, mais l'accueil chaleureux, le service attentionné, le petit coup d'œil et le sourire d'Aziz lorsqu'on franchit le seuil rassureront les habitués, "Les P'tits Fayots" a bien gardé son âme...
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Bon cadeau

Cadeau d'anniversaire, occasion spéciale ou simple envie de faire plaisir...
Offrez à vos amis, vos proches ou vos collaborateurs une invitation pour découvrir ou redécouvrir la cuisine des P'tits Fayots.


Les bons cadeaux peuvent être achetés au restaurant.

A Midi

Deux formules du jour

Entrée + Plat   ou   Plat + Dessert
  20€

Entrée + Plat + Dessert
  24€

Menus Carte blanche

Quatre temps
  46€

Cinq temps
  53€

Le Soir


Menus Carte blanche

Quatre temps
  46€

Cinq temps
  53 €


Les P'tits Fayots

  8 rue de l'Esquile, 31000 Toulouse
  Ouvert midi & soir du Lundi au Vendredi
  Réservations par téléphone : +33 (0)5 61 23 20 71
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